廣西推動與丹麥現代化生豬產業發展合作

中國(廣西)一丹麥現代化生豬產業發展合作圓桌會4日在廣西南寧召開。雙方政府官員、生豬產業領域專家學者、行業協會和企業代表探討生豬產業升級及結構調整、規?；i場防控非洲豬瘟策略等議題。

丹麥是現代生豬產業的發源地，是生豬養殖現代化強國。據介紹，丹麥全國國土面積僅4.3萬平方公里，每年向國際市場供應的生豬總量超過3000萬頭，豬肉貿易額約占全球的23%。

廣西壯族自治區農業農村廳黨組成員、總獸醫師梁紀豪表示，廣西作為中國生豬輸出大省區，將借鑒丹麥綠色智能化養殖、育種技術、疫病防控等經驗，促進養豬企業轉變傳統養豬觀念和做法，開啟智能化養豬新模式、新路徑，促進養殖產業現代化發展。

據介紹，廣西農業農村廳與丹麥駐華大使館就推動雙邊長期合作做出了機制性安排，雙方將簽署雙邊農業合作框架協議，在人員互訪、技術交流、投資合作等方面加強合作，推動互利共贏。近期雙方將重點共同推動兩地科研機構、企業聯合開展生豬品種改良工作和知識產權共享。

中國(廣西)—丹麥生豬產業園項目當天啟動，該項目將從丹麥空運引進種豬，按照全國100家生豬核心育種場的標準進行建設及育種。項目計劃總投資80億元，建設內容包括種豬、產業化育肥、屠宰及食品加工、生鮮廚房等多個方面。項目建成后將可實現年出欄豬苗500萬頭，創造就業崗位8500人以上，實現年銷售額達100億元以上，實現育、繁、養、宰、銷一體化融合發展新格局。

圓桌會上，廣西桂寧種豬有限公司、廣西一遍天種豬有限責任公司、廣西揚翔農牧有限責任公司、丹麥斯高德青島有限公司、河南普丹美飼料有限公司、北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司、丹麥哈姆雷特蛋白有限公司等雙邊合作企業介紹了中丹加強生豬產業鏈合作取得成功的案例和經驗。

“現代化綠色養殖與可持續發展”是本次圓桌會的主題，來自中國廣西和丹麥方面的政府官員、專家學者、行業協會和企業代表，探討、交流、分享生豬綠色養殖及產業鏈構建經驗，推進廣西生豬產業綠色可持續健康發展。

開啟智能化養豬新模式，促進養殖產業現代化發展

丹麥是世界生豬養殖現代化強國，在綠色智能化養殖、育種技術、疫病防控等方面經驗豐富。丹麥駐華大使館行業參贊（食品與農業）葉普介紹，丹麥生豬養殖業將食品安全和養殖環境控制與治理放在首位，在全產業鏈中減少約15%的水資源浪費。

桂林力源糧油食品集團有限公司董事長黃學寧表示，目前廣西規?；i養殖場對糞污的處理方式，基本上向丹麥方法靠攏，盡可能采取節水工藝，產生的廢棄物進行可循環利用。

“廣西萬頭養豬場需要22名管理工人，丹麥只需要3個人?！弊灾螀^農業農村廳一級巡視員、廣西農學會理事長郭緒全告訴南國早報客戶端記者，廣西是全國養豬大省，但還不是強省，與丹麥相比還有很大的差距。如廣西的生豬吃1.5公斤飼料，最多長0.5公斤肉，但是在丹麥，料肉轉化比高得多；廣西的每頭母豬一年只能產18頭仔，丹麥達到30頭。

郭緒全表示，這是廣西首次在生豬產業全產業鏈上與養豬業頂尖發達國家丹麥開展合作。雙方將簽署雙邊農業合作框架協議，在人員互訪、技術交流、投資等方面加強合作，建立長期雙邊農業合作機制。

“未來大家可能要習慣購買白條豬冷鮮肉?！痹趫A桌會議上，廣西揚翔農牧有限責任公司育種總監趙云翔博士表示，非洲豬瘟使生豬存量大量減少，未來的趨勢或將由熱鮮肉往冷鮮肉銷售的方向發展。在生豬生產全產業鏈中，也將迎來更多的挑戰和困難。

黃學寧說，今后，人們對豬肉食品安全及質量要求也會越來越高，廣西生豬產業將升級換代。